Gemmothérapie : comment réaliser un macérat de bourgeons ?

L’herboristerie repose sur la phytothérapie qui utilise les plantes médicinales sous différentes formes galéniques. Plantes sèches (tisanes, gélules, …), huiles essentielles (aromathérapie), teintures mères, macérats de bourgeons (gemmothérapie), et bien d’autres formes nous aident en effet à solutionner et prévenir des troubles de santé.

La gemmothérapie se distingue des autres formes par l’utilisation des tissus embryonnaires des arbres . Les préparations réalisées en gemmothérapie sont en effet fabriquées à partir de jeunes tissus végétaux (jeunes pousses et bourgeons frais notamment). Les bienfaits des macérats de bourgeons sur l’organisme sont désormais reconnus.

Cet article présente succintement l’histoire de la gemmothérapie puis décrit comment réaliser un macérat de bourgeons afin de vous guider en douceur dans cet univers.

Découvrir l’histoire de la gemmothérapie

L’usage des bourgeons et jeunes pousses à des fins thérapeutiques n’est pas une pratique récente. En effet, nombreux sont les peuples qui les utilisèrent dès l’antiquité. Les médecines chinoise et ayurvédique y ont notamment recours depuis des millénaires. Plus proche de nous, Hildegarde de Bingen préconisait déjà au 12e siècle l’utilisation de 8 bourgeons d’arbre : bouleau, cassis, charme, châtaignier, citronnier, églantier, peuplier et pommier. Les alchimistes en faisaient un élixir de printemps particulièrement efficace. 

Le début de la gemmothérapie : l’époque moderne 

Il semblerait que l’étude des plantes de Goethe ait été l’inspiratrice de la gemmothérapie dite moderne.

C’est le travail du médecin belge Pol Henry (dans les années 60) qui va donner ses lettres de noblesse à la thérapie par les bourgeons ou plus généralement par les jeunes tissus végétaux des arbres et arbustes qui l’entourent. Il la baptisera finalement « gemmothérapie ». Sa pratique repose sur l’utilisation de macérats de bourgeons dilués au 1/10. Le Docteur Pol Henry fait le lien entre pathologies et profil sanguin puis observe les modifications biochimiques chez ses patients traités avec des macérats de bourgeons.

Dans les années 70, Max Téteau, médecin homéopathe français, poursuit les recherches de son confrère belge sur le macérat de bourgeons dilué au 1/10, mais dans une approche différente. Ses études confirment notamment la supériorité pharmacologique du bourgeon sur la plante entière. Il étudiera également l’action plus subtile des bourgeons sur le psychisme et les émotions. Son travail a contribué au rayonnement de la gemmothérapie, et de ses vertus, auprès de ses confrères.

À la fin des années 80, c’est Philippe Andrianne, fondateur d’Herbalgem, qui a mis la gemmothérapie à la portée de tous, en faisant un complément alimentaire du macérat-mère (macérat de bourgeons non dilué ou macérat concentré). La gemmothérapie commence alors à se populariser. Son  approche par symptôme contribue à populariser cette branche de la phytothérapie.

Stéphane Boistard tend, lui aussi, à prendre de la distance par rapport à l’approche symptomatique de la gemmothérapie. Il en privilégie l’approche sensible notamment par le biais d’une reconnexion au génie des arbres et de la forêt. Il partage cette approche dans son livre et propose des rencontres périodiques en visio pour nous faire entendre la « Voie des arbres ».

Il a fait le choix de remplacer la glycérine par du miel dans les macérats mères qu’il produit.

Nous apportons une mention particulière au Docteur Fernando Pitera pour son « Précis de gemmothérapie » qui est en effet considéré comme une référence majeure.

On ne peut isoler l’homme de son cadre naturel et c’est au sein de cet équilibre remarquable que s’inscrit le processus de son bien-être et de sa guérison… Se soigner avec ce qui a germé de la terre est l’acte le plus bénéfique que l’on puisse concevoir, l’interaction thérapeutique la plus intime et la plus efficace entre les forces de la nature et la pathologie humaine… -  Dr Fernando Pitera 

La gemmothérapie a pris son envol. Nous sommes nombreux aujourd’hui à contribuer à sa diffusion, c’est une très belle énergie collective… 

Dans cette dynamique, nous tenions à remercier particulièrement Melilotus et Le Cueilleur.

Apprendre à réaliser un macérat de bourgeons

« Fabriquer un macérat mère de bourgeons est à la portée de tous » – Mon manuel de gemmothérapie – Valérie Catala

Pour réaliser un macérat de bourgeons, la reconnaissance des arbres et arbustes par leurs bourgeons est un prérequis. Il est recommandé de choisir des arbres que l’on connaît bien. Ils doivent être sains et éloignés des sources de pollution.

Les bourgeons doivent être récoltés par temps sec puis mis immédiatement en macération sur le lieu de cueillette afin de conserver toutes les vertus médicinales des jeunes pousses. Le liquide de macération (mélange d’alcool, de glycérine et d’eau) doit donc être préparé au préalable.

Indispensables pour réaliser un macérat de bourgeons, ces trois excipients contribuent chacun à l’extraction de principes actifs.

• L’eau extrait l’énergie, l’information et les dérivés hydrosolubles : tanins, sels minéraux, flavonoïdes hydrosolubles, vitamines hydrosolubles et quelques acides hydrosolubles.
• L’alcool permet d’extraire les alcaloïdes, les hétérosides, les glycosides et d’autres acides.
• La glycérine extrait les huiles essentielles, les flavonoïdes liposolubles, les vitamines liposolubles et également certains acides.

Les proportions respectives sont adaptées au titre de l’alcool. La glycérine peut être remplacée par du sirop d’agave ou du miel. Mais d’autres substituts à la glycérine peuvent être proposés.

Pour 100 g de bourgeons, la recette traditionnelle prévoit une quantité de macérat mère correspondant à 20 fois la masse de l’équivalent sec de ces bourgeons. La détermination du taux d’humidité des bourgeons est donc un préalable. Attention, ce taux varie en fonction de la plante et des conditions environnementales, il peut donc évoluer d’un lieu à l’autre et d’une année sur l’autre. Si l’on considère que les bourgeons contiennent 75 % d’eau et donc 25 % de matière sèche, on obtient ainsi 20 x 0,25 x 100 soit 500 g de macérat mère.

Après la mise en macération des bourgeons/jeunes pousses, les bocaux sont agités plusieurs fois par jour. Ensuite, ils seront filtrés après le nombre de jours de macération requis. Le flaconnage peut être réalisé immédiatement après la filtration. Il est essentiel à toutes les étapes d’étiqueter correctement les flacons afin de ne pas faire d’erreur. Pour une production familiale, pensez donc à indiquer la date, le nom de la plante utilisée, et pourquoi pas, le lieu de cueillette. 

La gemmothérapie parvient doucement à prendre la place qu’elle mérite dans l’univers de la phytothérapie  Encore trop méconnue, elle permet pourtant d’agir en profondeur et en douceur sur l’organisme.

Apprendre à réaliser un macérat de bourgeons est un moyen de s’initier à la gemmothérapie en établissant un lien avec la nature, avec les arbres. Cela permet de prendre conscience que les arbres qui nous entourent nous aident aussi à prendre soin de notre santé, ils ont donc toute leur place en phytothérapie.